Technique ancestrale, 100 % manuelle

Vinification Intégrale en Barriques, pigeages au bâton

Vieilles vignes de plus de 60 ans

Vendanges à la main, tri sélectif drastique.

MEDAILLE D’OR CONCOURS FEMINALISE 2019

Merlot : 75 %, Cabernet Franc : 15 %, Cabernet Sauvignon : 10 %

Dégustation : Magnifique couleur  sombre et brillante. Nez très expressif, mûr et . complexe. En bouche, explosion aromatique, tanins suaves, très bel équilibre

Un très grand millésime, parfaitement équilibré, grand potentiel de garde. Le Cabernet franc est mûr, dense, l’assemblage avec le Merlot et la technique de vinification douce et précise confèrent à ce vin un fruité inégalé, une attaque souple, une expression aromatique intense. Un millésime splendide,  riche et concentré.

Ce grand vin qui nécessite une aération pour exprimer toute sa palette aromatique

MEDAILLE D’OR CONCOURS FEMINALISE 2019